NOS FALTAN HUEVOS A LOS ESPAÑOLES

Ya sé que el título puede ser algo hiriente al orgullo del "macho ibérico", pero es lo que hay. Es literalmente lo que hay.

Desde el 1 de enero de este año ha de cumplirse la directiva europea de bienestar animal  sobre gallinas ponedoras.

Así, desde fuera, sin estar metido del todo en el sector las exigencias no parecen como muy bárbaras. La exigencia más llamativa (junto con otras de longitud de comedero, adecuación de bebederos, bienestar de las patas en las rejillas, etc) es el de la superficie que ha de ser como mínimo de 750 cm cuadrados por gallina.
Para que te hagas una idea, coge un folio, pon dos dedos más de largo y dos dedos más de ancho y ahí tienes para colocar la gallina.
Antes veníamos de bastante menos superficie de la de un folio (550 cm2/gallina).

El hecho es que a día solo la mitad de las granjas en España están acondicionadas, por lo que tienen dos soluciones: o comprometerse a cambiar las instalaciones en esta primera mitad de año o cerrar.

La cara fea de todo esto es que el sector exportaba entre un 15-20% de la producción, que se está dando escasez de huevos al haber bajado un 30% de producción y han subido los huevos su precio hasta un 50%. Todo ello en una muy mala época económica.
¡A ver cómo en estos momentos pueden las granjas acometer las modificaciones! tal como corren los tiempos para la inversión.

También es cierto que algo de dejadez si que ha habido, la normativa es de 1999. Vamos que no les ha podido pillar desprevenidos. Y desde 1999 si que ha habido tiempos de bonanza suficiente para tener modificadas las instalaciones.

Y otro "también es cierto": las condiciones de vida de las gallinas con 550 cm2 o con 750 cm2 no son, digamos, envidiables.




PARA LEER EL HUEVO.
Todos huevos y hueveras tienen un largo numerito impreso con varios códigos (para interpretarlos hace falta un master).
El primer dígito es un número del 0 al 3.
Si es 0, ese huevo es ecológico.
Si es 1, ese huevo es de gallina campera.
Si es 2, ese huevo de una gallina criada en nave cerrada, en el suelo.
Si es 3, ese huevo es de gallina criada en jaula.

En casita ahora mismo tengo dos tipos de huevos

Este es del supermercado (Carrefour de enfrente, para más datos) con su 3, de gallina de jaula.

Y estos ni número ni na, son de compra directa a un productor ecológico a través de una cooperativa de consumo ecológico.

También hay diferencia en los precios. Una docena de los primeros está por 1.5 euros y de los segundos por 4 euros.

Si te quieres meter en el galimatías de los códigos de los números de los huevos ahí tienes un enlace (allá tú). http://vidayrecetas.blogspot.com.es/2008/07/los-huevos-y-su-etiquetado.html
Y si te va lo de la directiva europea ahí tienes otro.
 http://www.racve.es/actividades/detalle/id/27

Feliz sábado, sabadete... se me comporten.
Saturnino


Post-entrada para Martina en continuación sobre la "manía" de pasear en España y otras fotos de recuerdo de su paso por España:

Así estaba ayer la plaza de paseantes y sentados (en la calle Toro no eche la foto porque era hasta desagradable pasear casi a empujones)

Recuerdos de tu barquillero

Primera procesión de Semana Santa, el viernes de Dolores

DESAPRENDER

Tomo prestada la palabra DESAPRENDER de una campaña publicitaria (que para eso el anuncio es de un banco). Me gusta.

Si tenéis paciencia echazle un vistazo a este vídeo. Es un reportaje sobre un enfermo que pierde constantemente la memoria.



Aunque no es exactamente lo mismo recuerda a enfermedades más comunes como la demencia senil o el alzheimer.
Hay un paralelismo casi exacto entre lo que que bebe, un niño pequeño va aprendiendo y lo que un anciano (o no tanto) va desaprendiendo.
Moverse de forma autónoma, vestirse solo, lavarse solo, comer solo, realizar procesos sencillos, otros más complejos, comprender historias complejas...
Llevar toda la gestión de un hogar, preparar una comida, jugar una partida de cartas, un pequeño proceso de cocina como el pelar, poner la mesa, lavarse y vestirse, seguir una película, leer, reconocer a un conocido, reconocer dónde y cuándo... ir desaprendiendo poco a poco todo.

Lo que no acabo de comprender del todo es porque nos parece tan tierno y emocionante y nada pesado cuando eres el espectador de un proceso de aprendizaje (por ejemplo ver crecer a un hijo) y te resulta tan pesado, costoso, doloroso y triste el proceso de desaprendizaje (por ejemplo un padre con alzheimer).
Qué igual y qué distinto.

Feliz sábado, sabadete... se me comporten
Saturnino.

29-M Huelga General

Muy buenas a todos y a todas, gentes apreciadas. Salgo de mi... mmmm ¿descanso? para contaros unas cosillas y unas opiniones, a ver que pasa y sucede. El motivo de este post es explicar un poquillo porqué vamos a ¿sufrir?¿tener? una huelga general en unos días, aquí en España. Para que va a valer ( opinión ) y sus consecuencias. Con todos ustedes...


              29-M      HUELGA GENERAL


El diccionario ( uno de ellos, jejejeje ) define huelga general como "paro general que afecta a todas las actividades laborales simultáneamente". Ampliar su definición, sería decir que suelen ser convocadas por sindicatos y tener como objetivo un amplio seguimiento por parte del colectivo trabajador ( Véase curritos, mileuristas, etc. ), aunque también suele englobar otros colectivos afectados, como parados, jubilados o estudiantes ( Véase curritos sin curro, curritos deslomados o futuros curritos ).

La realidad es esa, pero con muchos matices. Una huelga general debería ser lo peor que le podría/debería pasar a un gobierno, aunque a todos los efectos, solo suele ser un marrón en la futura hoja de servicios del presidente/ministros del ramo. Poco más, por desgracia. Es una de las cosas que deberían ser cambiadas, pero ya. Una más. Como reformar el sistema electoral. Las carcajadas de los de arriba para con nosotros, con nuestra pseudodemocracia-mayordeedad y todo son infames.

Las razones para cada huelga general suelen variar. La que en unos días nos concierne, es como respuesta a la peor reforma laboral de la historia de este país. De hecho, deberían de haberla llamado Capitulación Laboral, a secas. Que los empresarios ( esa sabia y honrada clase empresarial, un saludo a la CEOE ) tengan un periodo de UN AÑO, para ¿ probar ? a un trabajador, no es un chiste. Es una provocación. La bajada del importe en los finiquitos es otra, pero claro, no hay que olvidar que hay una laaaarga lista de ¿empresarios? que directamente no pagan finiquitos. Sin nombrar los convenios colectivos, esos papeles mojados que antaño tenían algo de valor. No voy ni ha hablar de pagas extras, que me enervo.

Yo estoy de acuerdo y me manifestaré el 29-M. Se están cargando el país, tanto los unos como los otros, y no hablo de los sindicatos. Y lo peor de todo, es que necesitaríamos a media España en la calle, con manifestaciones pacíficas, para quizás, ver un cambio drástico de postura por parte de Rajoy y CIA. Y me temo, que no sería suficiente. Llamarme pesimista.

Pertenezco a ese tipo de personas, que creen que un país mejor es posible, muy posible. Y el comienzo de ello, es el contrario del que llevamos. Bajar cotizaciones sociales, bajar impuestos al gasoil de consumo privado, fomentar la inversión pública para proyectos de futuro y que requieran mucha mano de obra. Cambiar las leyes de inmigración. Fomentar el autoempleo, pero en serio.

Estamos pagando TODOS el festival de codicia de banqueros, políticos corruptos y constructores con amistades de los unos y los otros. A la vez, TODOS les ayudamos, con el beneplácito de Rajoy y Zapatero, en forma de ayudas y avales a banqueros y de reformas laborales a los empresarios.

Si la falta de vergüenza y la falta de honradez de unos y otros cotizaran en bolsa, seguiríamos en el G-8.

Porque no podemos mirar para el aire, emigrar porque si o quedarnos en casa hasta reventar, el 29-M salgamos a la calle y protestemos por nuestros derechos. El derecho a trabajar, sin ser un esclavo. Sin más.

Fuerza, lucha y viva España.



PLANETA POL